Bahan-bahan
- 250 gr nasi putih
- 100 gr udang sedang, kupas
- 5 buah bakso sapi, iris bulat
- 50 gram kacang polong
- 2 batang daun bawang iris halus
- 1 sdm saus cabai
- 1/4 buah tomat merah, iris
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt ang ciu
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 buah cabai merah
- 1/4 sdt merica
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang, dan
- tomat, aduk rata. Tambahkan udang dan bakso, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, tambahkan saus, kecap manis, kecap asin, dan ang ciu,
- aduk rata, angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, kerupuk udang, telur mata sapi,
- dan acar ketimun.
